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《美食大亨》最新章节
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《美食大亨》章节试读
于路对炒胡萝卜丝念念不忘,晚上做梦都梦见自己炒出了美味绝伦的胡萝卜丝来,连最不喜欢吃胡萝卜的于冰吃了嚷嚷着还要吃。
第二天早上做早饭的时候,他就让阿海教他炒胡萝卜丝。于路虽然也算个厨师,但是做菜的机会却少,除了自家的家常菜,还真没机会做菜,所以他的刀工非常一般,切出来的胡萝卜厚薄不匀。
阿海看不过眼,走过去,从他手里拿过刀,示范给他看:“刀这么拿着才稳。”
于路换过来试一下。阿海说:“别动。”然后伸出手去,拿着于路的手指矫正了一下他的动作,“这样试试。”
于路只觉得有一股电流从阿海的手指头刺啦啦地传到了自己心脏上,然后感觉头皮都麻了一下,他差点没把刀子扔掉:“你手上怎么有电!”
阿海看了一下自己的手:“没吧。”
于路估摸着是静电的作用,但他忘了,他的手是湿的,这种程度的湿是不可能产生静电的。他专注地切萝卜,刚开始有点不适应,但确实是切菜的最好方法,这样刀子才稳,多切了几下,发现萝卜片果然均匀多了。
阿海的右手指下意识地捻了一下,若有所思地看着于路,眼神有些幽深。
于路切好菜,刷锅放油,阿海说:“多放油,能没过胡萝卜,用小火,等油到三成热,再放进胡萝卜丝拉油。拉油时间为15秒。”